Buncis bumbu Tauco

Bahan :

1/2 kg Buncis, iris serong
Udang basah
Tahu, goreng sebentar potong kotak-kotak
Tempe, goreng sebentar potong kotak-kotak
1 cup santan kental
5 sdm tauco
1 ruas jahe, iris
1 ruas laos, geprek
5 cabe hijau, iris serong (disesuaikan)
3 bawang merah, iris tipis
2 bawang putih, iris tipis
1 lembar daun salam
1 btg sereh
2 buah tomat, iris
Cara membuat:

* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
* Lalu masukkan jahe, laos, daun salam, sereh dan cabe hijau aduk rata
* Masukkan pete, udang dan tauco,masukkan juga santan
* Biarkan hingga santan mendidih diaduk terus
* Masukkan buncis
* Biarkan buncis hingga setengah matang , masukkan tomat rasakan garamnya

Tips: Udang bisa diganti dengan ikan (goreng)